顧名思義就是領(lǐng)導(dǎo)能力。它和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)緊密相聯(lián)，但絕不等于領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)嫻熟的人，一定是領(lǐng)導(dǎo)能力超強(qiáng)的人。這就如同唱歌，都唱同一首歌，宋祖英唱好了，人們會贊美她表演藝術(shù)超群絕倫，我們普通人唱好了，人們最多會說這人也有表演才能。能力和藝術(shù)屬于不同的層次。能力是基礎(chǔ)，藝術(shù)是能力不斷提高、不斷積累、由量變到質(zhì)變的結(jié)晶。  
如何改善和提升領(lǐng)導(dǎo)力  
1首先明白哪些是烘焙餅店領(lǐng)導(dǎo)力  
首先申明，我不是理論家，我給不出完整定義。再說了，領(lǐng)導(dǎo)力和許多做人的基本能力并不能截然分開。比如說，溝通能力對于領(lǐng)導(dǎo)力來說很重要，那你能說我們普通人就不需要溝通能力了嗎？答案顯然是否定的。  
所以誰也無法窮盡領(lǐng)導(dǎo)力到底包括哪些內(nèi)容。我們至多只能說領(lǐng)導(dǎo)力至少包括以下方面：計(jì)劃、控制、跟蹤、檢查、溝通、協(xié)調(diào)、鼓動、懲戒、演講、寫作、預(yù)測、思維、談判、應(yīng)急、決策、指揮……因?yàn)楹姹猴灥觐I(lǐng)導(dǎo)是管人的，凡是人所必需的能力做領(lǐng)導(dǎo)的都應(yīng)該具備。  
2明白自己已經(jīng)擁有的領(lǐng)導(dǎo)力  
有時候，認(rèn)識別人容易認(rèn)識自己難。特別是找自己的不足更難。不要緊，我教你一個方法，既可識別朋友，又能找出自己的短處。  
自制一個表格，列舉你自認(rèn)必備的領(lǐng)導(dǎo)力，每項(xiàng)分三、五個等級，如非常具備、具備、一般、欠缺、非常欠缺（去掉首尾二項(xiàng)即為三項(xiàng)選擇），發(fā)給你的朋友評價。至少十人，人越多當(dāng)然越準(zhǔn)確。算出平均分，基本上你的不足就清楚了，誰夠不夠朋友你也清楚了  
3著重培養(yǎng)自己不足或欠缺的烘焙店面領(lǐng)導(dǎo)力  
知恥而后勇，知不足而努力，方向明確，方法得當(dāng)，往往會收事半功倍之效，否則就只能是事倍功半、得不償失。  
這就只有每個人自己去把握了。溝通不行練溝通、演講不行練演講；應(yīng)急不行練膽量、預(yù)測不行練思維；談判不行強(qiáng)記憶，指揮不行強(qiáng)責(zé)任……哪壺不開煮哪壺。  
4先從自己身邊的人學(xué)起  
目標(biāo)并非越高越好，榜樣并非越強(qiáng)越好，恰到好處為最好。目標(biāo)太高實(shí)現(xiàn)不了，努力就失去了熱情，榜樣太偉大，追趕就失去了信心。因此要提高自己的領(lǐng)導(dǎo)力，最切實(shí)際的做法就是從身邊的人學(xué)起。你了解他們、熟悉他們，他們能做到的相信你也能做到。  
作為烘焙餅店負(fù)責(zé)人或人力資源部門，也應(yīng)該想到各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)首先把本單位、本部門的好榜樣學(xué)習(xí)好了，再外出學(xué)習(xí)不遲。身邊人好學(xué)、易學(xué)，也能立即見效果。  
5選擇適合的書籍閱讀  
偉人說“讀書是學(xué)習(xí)，使用也是學(xué)習(xí)，而且是更重要的學(xué)習(xí)”。所以我把向身邊的人學(xué)習(xí)放在首位，但這并不否認(rèn)讀書不是學(xué)習(xí)。好的書籍是智慧的結(jié)晶，如同良師益友，她既教你做人，也教你做事。  
而且她絕不偏袒任何人，只要你愿意，不論何時何地，她都會給你知識、給你啟迪。她助每一個熱愛她的人成長進(jìn)步，直至她自身粉身碎骨。書籍是人類社會進(jìn)步的精神食糧。只吃飯不讀書，不如下輩子不為人。  
6多聽與實(shí)際聯(lián)系緊密的講課  
目前（特別是金融危機(jī)之后）烘焙界出現(xiàn)了一個可喜的現(xiàn)象，聽課不看名氣看口碑，請人不看頭銜看實(shí)力。辦烘焙餅店不再跟風(fēng)趕潮、打廣告不再一窩瘋。返樸歸真開始了。這恐怕得首先歸功于北大、清華兩個名校的虛假教授總裁班被揭露和曝光（以名人招生，用南郭先生充數(shù)）。  
這沒有什么奇怪的，騙子古今中外有。要不然怎么會有《濫竽充數(shù)》的典故和《皇帝的新裝》傳世？現(xiàn)在既懂理論又有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的烘焙管理講師層出不窮，中國烘焙餅店振興的黃金時代已經(jīng)來臨。愿意學(xué)習(xí)的朋友，只要睜開慧眼，可供選擇的講師實(shí)在是太多了。拋棄虛榮、舍棄貪婪，求真務(wù)實(shí)，你一定可以找到合適的老師。  
7提高領(lǐng)導(dǎo)力與自己的本職工作結(jié)合  
魚兒離不開水，花兒離不開秧。提高烘焙餅店領(lǐng)導(dǎo)力離不開你的本職工作。如果你好高騖遠(yuǎn)，受人蠱惑，現(xiàn)在只是一個烘焙主管，卻幻想一夜成名，希望不久的將來做烘焙餅店的領(lǐng)袖，被不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵的理論所誤導(dǎo)，那么你一定會舍棄基本功不練，而是去模仿領(lǐng)袖性格、去穿領(lǐng)袖外套。那你一定會“頭重腳輕腹中空”。  
因?yàn)槟闾撊醯纳眢w還不能承受“領(lǐng)袖的外套”之重。我始終認(rèn)為，首先做一個好員工，然后才能做一個好領(lǐng)導(dǎo)。在一個烘焙餅店逐級晉升更有利于人才的培養(yǎng)和成長，連升三級（除非戰(zhàn)爭年代）不見得就是好事（除非此人在同行業(yè)歷煉多年，轉(zhuǎn)入本企業(yè)時身處底層）。事非經(jīng)過不知難，沒有烘焙餅店基層崗位的鍛煉，把握全局的能力就無法有效獲得。  
8追求個人風(fēng)格，成就領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)  
個性特征不同，個性心理不同，注定了你就是你，你不可能成為別人。方法可學(xué)，手段可用，能力可以提高、水平可以精進(jìn)，就是個人風(fēng)格不能學(xué)，沒辦法學(xué)。亦步亦趨，你永遠(yuǎn)是他人的影子；人云亦云，你永遠(yuǎn)是他人的傳聲筒。  
不要刻意模仿，不要鸚鵡學(xué)舌，拓展你的心胸，開闊你的視野，提高你的運(yùn)用能力，當(dāng)你的領(lǐng)導(dǎo)能力日益增進(jìn)，運(yùn)用日益嫻熟，你的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格逐步形成，你的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)也就自然而然地如影隨形、與你自身融為一體了。