南財學(xué)子三下鄉(xiāng)：走進績溪核桃，助力產(chǎn)業(yè)騰飛

百舸網(wǎng)宣城7月7日電（通訊員 王若彤）績溪縣位于安徽省南部皖南山區(qū)，地處黃山山脈和西天目山山脈結(jié)合帶，長江水系與錢塘江水系分水嶺。其獨特氣候和土壤條件為山核桃的生長提供了絕佳的條件。2024年7月6日，南京財經(jīng)大學(xué)營銷與物流管理學(xué)院“山水相逢，‘核’你相見”暑期社會實踐團隊在安徽績溪開展山核桃產(chǎn)值調(diào)研實踐活動。

上午八時，團隊成員跟隨帶隊老師楊海龍從家朋村出發(fā)，一路沿著村民勞作的足跡，體驗他們的辛勞與汗水，領(lǐng)略梅干嶺的鬼斧神工。由于前段時間洪水的影響，跨越溪流的道路被沖毀，為團隊的走訪之路增添了許多困難。成員們就地取材，用竹竿搭建了簡易橋梁，順利上山。面對重重艱險，團隊成員齊心協(xié)力，迎難而上，相互合作，發(fā)揚了艱苦奮斗精神。途中在當?shù)叵驅(qū)У膸ьI(lǐng)下，團隊成員初步了解了山核桃的種植環(huán)境和生長情況。

圖片為團隊成員上山途中自行搭橋跨越溪流的場景。百舸爭流網(wǎng)通訊員 劉夢杰 攝

到達幸福村后，團隊成員走入村委會，與當?shù)卮鍟�記進行交流，了解了當?shù)厣胶颂腋艣r。在交談中團隊成員了解到，由于病蟲害和洪水的原因，今年山核桃產(chǎn)量較往年有所下降。其中書記還提到了由于缺乏年輕勞動力，采摘工作無法順利推進，大多數(shù)農(nóng)戶在采摘季節(jié)需要雇傭工人幫助采摘，成本較高。采摘后由經(jīng)銷商收購，大多轉(zhuǎn)銷到浙江，因為缺乏深加工，導(dǎo)致績溪山核桃利潤較低，產(chǎn)業(yè)缺乏活力。當團隊成員問及產(chǎn)品宣傳方面時，書記提到：“目前村里老齡化嚴重，對產(chǎn)品宣傳并沒有好的思路。缺乏網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺的建設(shè)，比如視頻號，公眾號等。希望能得到你們的建議來填補這部分空缺。”同時了解到，績溪縣各村積極發(fā)展林下經(jīng)濟，在山核桃樹下種植油茶、柴胡等作物，積極探索降本增效新路徑。通過訪談，團隊成員對幸福村的山核桃產(chǎn)業(yè)情況有了大概的了解。

圖為團隊成員對村支書的訪談。百舸網(wǎng)通訊員 王若彤 攝

訪談結(jié)束后，團隊成員跟隨村書記的腳步，走訪了當?shù)剞r(nóng)戶，從一位奶奶那里得知由于年老體弱，考慮到山核桃種植的勞累與危險性，她選擇將自家的山核桃地轉(zhuǎn)讓給妹妹種植，避免土地資源浪費。由此可知，由于老齡化加重，村民的種植意愿有所下降，缺乏年輕血液的注入。
當天下午，團隊成員還采訪了家朋村一位有著三十年種植經(jīng)驗以及十年收購經(jīng)驗的農(nóng)戶，從農(nóng)戶口中得知，當?shù)厣胶颂疑�產(chǎn)食品安全意識薄弱，因此導(dǎo)致很多核桃加工企業(yè)倒閉。山核桃的價格隨著加工程度的加深而上漲，但農(nóng)戶想要售賣經(jīng)過深加工的核桃，需要運到浙江的工廠付費進行深加工，成本過高，因而只能售賣原果，核桃的價格也因此賣不上好價錢。
種植面積少、種植地分散、種植技術(shù)有限、采摘風險較高、宣傳渠道不多、勞動力缺失等原因共同導(dǎo)致了績溪縣山核桃產(chǎn)業(yè)的困境。

圖為團隊成員走訪當?shù)鼐用窳私馇闆r。百舸網(wǎng)通訊員 劉夢杰 攝

圖為團隊成員采訪當?shù)剞r(nóng)戶并做好記錄。百舸網(wǎng)通訊員 王若彤 攝