湘潭大學(xué)“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊(duì)深入高山茶園，調(diào)研農(nóng)業(yè)資源助力鄉(xiāng)村振興

2024年7月17日，湘潭大學(xué)機(jī)械工程與力學(xué)學(xué)院赴桑植縣暑期實(shí)踐團(tuán)在村委書記蘇億勝的引領(lǐng)下，前往白茶產(chǎn)業(yè)基地圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)和諧主題進(jìn)行了實(shí)地考察。
 
圖 1白茶產(chǎn)業(yè)基地
一片片茶園宛如綠色的海洋，在陽(yáng)光下泛著柔和的光澤。整個(gè)白茶產(chǎn)業(yè)基地的種植面積為1600畝，其中以白茶種植為主體零散種植著許多茶葉、金銀花、百合，更有被稱為“蔓珠沙華”的彼岸花。茶葉每年的生長(zhǎng)季為春季，3~7月，為采摘旺季，而金銀花和百合花也在現(xiàn)在這個(gè)盛夏時(shí)節(jié)開得茂盛。此外，茶園中還錯(cuò)落交織著黃柏等蕓香科類植物，與其他植被共生，一低一高，巧妙地實(shí)現(xiàn)了植物間的互補(bǔ)共生。茶園中的各種植被都是良好的中藥材，以花、以葉入藥，傳承著古老的醫(yī)療智慧，且將各種自然資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資源，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
圖 2蘇書記為團(tuán)委老師蔡嘉敏及團(tuán)隊(duì)成員介紹白茶產(chǎn)業(yè)基地
在茶園的加工工廠內(nèi)，蘇書記依托各類加工機(jī)器，詳細(xì)講解了茶葉從田間到杯中的奇妙旅程。每日，茶農(nóng)們辛勤采摘的鮮葉被迅速送往這里，經(jīng)過不同的工藝處理，幻化出綠茶與白茶的千姿百態(tài)。從殺青到萎調(diào)，從揉捻到干燥，茶葉在機(jī)器中翻滾，品質(zhì)較好的被留住，雜質(zhì)與品質(zhì)不好的被帶走。綠茶與白茶的加工方式有所區(qū)別，所呈現(xiàn)的口感也大相徑庭。綠茶湯色碧綠，色澤清新，入口開始微苦，而后回甘；白茶雖色澤為棕褐色，但入口相比于綠茶沒有澀味，是獨(dú)特的甘甜，讓人回味無(wú)窮。
 
圖 3白茶加工廠內(nèi)部環(huán)境
當(dāng)日，團(tuán)隊(duì)成員還有幸品嘗了當(dāng)?shù)靥刂频牟栾�，白茶的甘甜與綠茶的清新在舌尖交織，仿佛將這片云端茶園的風(fēng)土人情一并品入心間。
 
圖 4團(tuán)隊(duì)成員體驗(yàn)采茶
此次實(shí)地考察，不僅讓師生們深入了解到了白茶產(chǎn)業(yè)基地的詳細(xì)狀況，感嘆眾多茶農(nóng)的艱辛與智慧；更激發(fā)了大家對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的無(wú)限思考與憧憬。大家紛紛表示，將以此次考察為契機(jī)，積極投身到鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中，用所學(xué)知識(shí)和技能為鄉(xiāng)村的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。