集美大學開展“食品安全與營養(yǎng)中國行”志愿活動
8月15日上午,集美大學“食品安全與營養(yǎng)中國行”志愿者團隊走進廈門湖里區(qū)麥德龍商超,開展了一場別開生面的食品安全教育活動。此次活動以“雞蛋的營養(yǎng)價值與食品安全”為主題,旨在提高兒童對健康飲食的認識,并傳授食品安全的基本知識。
活動開始,志愿者與現(xiàn)場的小朋友們進行了親切互動,詢問他們對雞蛋的喜好。孩子們的回答五花八門,有的喜歡雞蛋的口感,有的則對蛋黃的腥味表示抗拒。主講人巧妙地將孩子們的回答轉(zhuǎn)化為教育契機,引導他們認識到雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)對身體健康的重要性。
活動的高潮部分是動手制作環(huán)節(jié)。主辦方提供了熟雞蛋、生菜、午餐肉等食材,指導孩子們制作“雞蛋漢堡”。孩子們在志愿者和老師的幫助下,親手制作并品嘗了自己的作品。有的孩子表示,通過這次活動,他們對雞蛋的看法有了改變,也更加明白了均衡飲食的重要性。
此次活動不僅讓孩子們學到了雞蛋的營養(yǎng)知識,更重要的是讓他們認識到了食品安全的重要性,并激發(fā)了他們對健康飲食的興趣。它不僅豐富了孩子們的知識,還鍛煉了他們的動手能力和觀察力。此次活動旨在通過寓教于樂的方式,幫助兒童樹立正確的飲食觀念,培養(yǎng)良好的飲食習慣,為他們的健康成長保駕護航。
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