本味鑊爐·歸心原鄉(xiāng)——解密永嘉縣鑊爐村“點(diǎn)麥成金”的致富密碼

　　為學(xué)習(xí)踐行“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)，更好發(fā)揮青年學(xué)子在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興中的作用，7月22日至26日，物流與供應(yīng)鏈管理學(xué)院組建的暑期社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)前往溫州市永嘉縣鑊爐村，通過深入細(xì)致的走訪調(diào)研，探尋鑊爐村如何推動“千萬工程”的深化與升級，歷經(jīng)從樸素新農(nóng)村到絢麗美麗鄉(xiāng)村，再到前瞻未來鄉(xiāng)村、和諧美好鄉(xiāng)村的華麗蛻變；學(xué)習(xí)該村如何巧妙地將“麥”田變?yōu)榻饚�，如何因地制宜、精�?zhǔn)施策，走出一條既符合自身實(shí)際又充滿創(chuàng)新活力的經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。 　　一、鑊爐村新貌：初識“鑊爐模式”
　　實(shí)踐團(tuán)隊(duì)抵達(dá)鑊爐村后，受到了村長黃少旺的熱情接待。在黃村長的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)首先參觀了鑊爐村的數(shù)字賦能展廳。展廳內(nèi)，縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——鑊爐村鐵器鑄造藝術(shù)的輝煌歷史映入眼簾，犁頭、鐵鑊等農(nóng)耕器具不僅承載著農(nóng)耕文明的記憶，更見證了鑊爐村因鐵器鑄造而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的歷程。此外，麥餅的香醇、永嘉老酒汗的醇厚、沙崗粉干的細(xì)膩等特色產(chǎn)品，進(jìn)一步展示了鑊爐村豐富的物產(chǎn)資源和深厚的文化底蘊(yùn)。 　　昔日的鑊爐村曾是楓林鎮(zhèn)內(nèi)的“臟亂村”，但隨著“千萬工程”的推進(jìn)，鑊爐村發(fā)生了翻天覆地的變化。以“本味鑊爐·歸心原鄉(xiāng)”為主題，鑊爐村創(chuàng)新性地探索出“農(nóng)業(yè)+旅游”的多元化發(fā)展模式，通過一系列微改造、精提升工程，徹底改變了村容村貌。如今的鑊爐村，白墻黛瓦，庭院優(yōu)美，已成為浙江省第二批未來鄉(xiāng)村試點(diǎn)。 　　二、共富之路：鑊爐村的振興實(shí)踐
　　（1）創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)：麥浪公園與向日葵基地
　　實(shí)踐團(tuán)隊(duì)走進(jìn)了風(fēng)景如畫的麥浪公園，這里占地170畝，是小麥種植與農(nóng)業(yè)休閑的完美結(jié)合。考慮到小麥種植的季節(jié)性，村民們巧妙地在休閑期種植向日葵，不僅填補(bǔ)了季節(jié)的空缺，還吸引了大量游客前來觀賞，促進(jìn)了旅游業(yè)的繁榮。向日葵的燦爛奪目與麥田的金黃波浪相映成趣，成為了麥浪公園的一大亮點(diǎn)。 　　
　　緊鄰麥浪公園的鄉(xiāng)村咖啡館，更是將自然美景與香醇咖啡融為一體，為游客提供了沉浸式的休閑體驗(yàn)。這種“美景＋咖啡”的模式，成功吸引了眾多都市人的目光，為鑊爐村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。 　�。�2）文化產(chǎn)業(yè)基地：麥餅工坊的傳承與創(chuàng)新
　　麥餅工坊是鑊爐村的又一特色產(chǎn)業(yè)。永嘉麥餅作為承載著深厚歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特風(fēng)味的地方特色主食，不僅受到當(dāng)?shù)厝说南矏�，永嘉麥餅制作技藝還被評為浙江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。麥餅工坊集研學(xué)、制作、銷售于一體，為留村婦女提供了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的機(jī)會，拓寬了增收渠道。實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員親身體驗(yàn)了麥餅制作的過程，感受到了傳統(tǒng)技藝的魅力與樂趣。 　　
　�。�3）旅游路線：鄉(xiāng)愁與原心的共鳴
　　在鑊爐村，一條以鄉(xiāng)愁、原心為主線的旅游路線悄然形成。鄉(xiāng)味博物館作為這條路線的重要節(jié)點(diǎn)，通過展示老物件、講述歷史故事，讓游客深刻感受到這片土地的獨(dú)特風(fēng)情與鄉(xiāng)愁記憶。同時，回歸家鄉(xiāng)的游子黃日正與徐光海，分別創(chuàng)立了殘疾人共富工坊和麥浪公園，用實(shí)際行動詮釋了“此心安處是吾鄉(xiāng)”的深情厚誼。而新鄉(xiāng)人周圓則以“田家陌上隱”為愿景，將麥田、麥餅工坊、鄉(xiāng)村民宿等元素串聯(lián)成生動的產(chǎn)業(yè)鏈，推動了鑊爐村的經(jīng)濟(jì)與文化雙重繁榮。 　　
　　三、對話未來：村干部的發(fā)展愿景
　　在調(diào)研過程中，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)與鑊爐村的村支書黃少郎進(jìn)行了深入訪談。黃書記回憶了鑊爐村從臟亂之地到未來鄉(xiāng)村試點(diǎn)的蛻變歷程，并分享了其中的艱辛與喜悅。他提到，鑊爐村的蛻變得益于黨員干部的帶頭作用和村民的積極參與。黨員干部從自家開始劃線整治，帶動全村村民自發(fā)退讓土地，共同完成了基礎(chǔ)設(shè)施的升級和村容村貌的改善。
　　展望未來，黃書記充滿信心。他表示，鑊爐村將繼續(xù)依托得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和豐富的資源稟賦，深化“農(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展模式，進(jìn)一步挖掘文化內(nèi)涵和生態(tài)價值。同時，他還計(jì)劃加強(qiáng)與其他地區(qū)的交流與合作，引進(jìn)更多先進(jìn)的發(fā)展理念和項(xiàng)目，推動鑊爐村實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。 　　通過此次暑期社會實(shí)踐活動，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的成員們不僅見證了鑊爐村的華麗蛻變和振興成果，更深刻體會到了青年學(xué)子在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興中的重要作用。他們紛紛表示，將把所學(xué)知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為鄉(xiāng)村的未來發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。