探尋中醫(yī)之都

薪火實(shí)踐團(tuán)之探尋中醫(yī)之都小隊(duì)向你報(bào)道！7月12日，本隊(duì)線下參與的同學(xué)如期相會(huì)安徽省亳州市，開啟了探尋中醫(yī)藥都之旅。
 第一站：探尋亳州市花的“老根”——白芍
 安徽省亳州市因有著適宜芍藥生長的地理環(huán)境，讓芍藥這嬌美的花朵在這片土地綻放了千百年。相傳自東漢末年，神醫(yī)華佗在家鄉(xiāng)開辟第一塊藥圃，此后芍藥便遍植亳州城外。 古老的芍藥是治病救人的天使，亳芍因其產(chǎn)量大，有效含量高被尊為芍藥之王，每年盛開的芍花便成了亳州特有景觀。2008年2月，芍藥花當(dāng)選為亳州市的市花。
白芍由芍藥的根部干燥制成，它是中醫(yī)補(bǔ)血方劑中經(jīng)常使用的一味本草�！吨袊�藥典》中記錄白芍具有“養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗。柔肝止痛，平抑肝陽。”的功效。我們非常有幸能到芍藥種植戶李阿姨家中，了解白芍的種植、收采、加工等流程。
李阿姨介紹，出土的白芍經(jīng)沸水煎煮、晾曬、切片等工序后，可以賣出更高的價(jià)格。因白芍“收斂肝陰”的功效特點(diǎn)，在臨床上，可治療肝郁不舒、肝火上亢、肝硬化、慢性肝炎等證狀，與當(dāng)今時(shí)人癥狀相應(yīng)，為常用大宗藥材，需求剛性，在今年的市場行情比往年好的情況下，給芍藥種植戶帶來了一筆可觀的收入，
 第二站：在中藥之都買中藥是種什么體驗(yàn)——康美中藥經(jīng)銷商
 坐高鐵去亳州，在出站口便有“世界中醫(yī)藥之都?xì)g迎您”的藍(lán)色橫幅。安徽亳州是聞名遐邇的“中華藥都”，地產(chǎn)藥材豐富，品質(zhì)優(yōu)秀。近些年，亳州更是立足中醫(yī)藥歷史傳承、厚重文化、資源稟賦和產(chǎn)業(yè)集聚等優(yōu)勢，不斷聚力打造“世界中醫(yī)藥之都”。
那么我們的第二站便是康美中藥城。亳州康美中藥城是全國規(guī)模較大、配套齊全、管理規(guī)范的中藥材交易中心，有上千個(gè)攤位、承租藥商近20000人。在這里，經(jīng)銷商云集，中藥材品質(zhì)有嚴(yán)格把關(guān)，藥企、醫(yī)院及個(gè)人都會(huì)來購買交易。
我們也是對(duì)其中一個(gè)攤販老板--楊先生進(jìn)行了采訪，涉及白芍等中藥材的采購、對(duì)標(biāo)市場需求、藥材加工流程、購買方身份及藥材標(biāo)準(zhǔn)把控等方面。老板也仔細(xì)地回答了我們的問題�？得朗且粋�(gè)圍繞中醫(yī)藥的多方面產(chǎn)業(yè)，它為本土中藥發(fā)展提供了平臺(tái)，為中藥農(nóng)戶打通了銷售通道，減少了中間商，同時(shí)有利于中藥市場秩序的維護(hù)。
 第三站：全球最大中醫(yī)藥集散地——康美中藥城
到達(dá)康美辦公樓四樓，引入眼簾的是2020年7月21日習(xí)近平總書記在企業(yè)家座談會(huì)上的講話“優(yōu)秀的企業(yè)家必須對(duì)國家，對(duì)民族懷有崇高使命感和強(qiáng)烈責(zé)任感，把企業(yè)發(fā)展同國家繁榮、民族興盛、人民幸福緊密結(jié)合在一起”。中醫(yī)藥文化是中國歷經(jīng)千年檢驗(yàn)的智慧結(jié)晶，其包含的智慧更是凝結(jié)了中國優(yōu)秀文化。當(dāng)今，在大型公共衛(wèi)生事件預(yù)防、人民養(yǎng)生、疑難疾病的治療等方面，仍需要且必須要發(fā)揮中醫(yī)的極大優(yōu)勢。中藥湯劑治病是中醫(yī)治病的重要方式，那么中藥則是其中重要的環(huán)。中藥生產(chǎn)的規(guī)范、規(guī)模、價(jià)格，市場貿(mào)易的管理等都十分重要。
亳州康美作為中藥貿(mào)易的橋梁，發(fā)揮著其市場及民族文化轉(zhuǎn)播的價(jià)值�？得朗且粋�(gè)圍繞中醫(yī)藥的多方面產(chǎn)業(yè)，它為本土中藥發(fā)展提供了平臺(tái)，為中藥農(nóng)戶打通了銷售通道，減少了中間商，同時(shí)有利于中藥市場秩序的維護(hù)。
為此，我們也請(qǐng)到了康美負(fù)責(zé)人方面，對(duì)一些重點(diǎn)問題進(jìn)行了訪問。在這個(gè)過程中，我們了解到了康美帶來的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。最后，XXX對(duì)中醫(yī)藥發(fā)展的美好展望令我們印象深刻，他講到中醫(yī)是中華民族的精髓，康美有責(zé)任努力發(fā)揚(yáng)傳承這一文化瑰寶，讓他在當(dāng)今煥發(fā)新的光彩！
 第四站：民以食為天，藥為食之輔--亳州藥膳懷養(yǎng)堂
古人云“民以食為天”，所以亳州之旅必然少不了“吃”！中午我們來到了懷養(yǎng)堂，體驗(yàn)了舌尖上的藥膳。
養(yǎng)元一根參“大補(bǔ)元?dú)�，�?fù)脈固脫。補(bǔ)脾益肺，生津安神”口感厚重，回甘；水晶薄荷“宣散風(fēng)熱，清頭目”勾芡的薄荷晶瑩嫩滑，同時(shí)冰涼之感被削弱，口感更佳，清爽解暑；能“行氣導(dǎo)滯”的薤白蒸漢蝦，口味鮮淡，肉質(zhì)細(xì)嫩；金瓜扣百合里層糯米軟甜，中層南瓜清甜，頂層百合片，脆甜�？诟胸S富；最最有名氣的屬“芍藥雞”，大鍋燉雞，芍藥等材料放入紗布包中燉煮，紅棗鋪底，湯中加入菌絲， 芍藥雞有“平肝降燥，活血補(bǔ)血”的功效，雞肉彈韌適口，混著中藥香，回味無窮。
我們也對(duì)懷養(yǎng)堂的負(fù)責(zé)人了解了中醫(yī)藥膳的歷史及懷養(yǎng)堂的理念，讓我們看到了中醫(yī)藥文化未來發(fā)展的空間和潛力。
探尋中醫(yī)藥都的亳州之旅，讓大一的我們走入中醫(yī)的各個(gè)環(huán)節(jié)，這是在課堂上無法體驗(yàn)到的。在這個(gè)過程中，我們看到了中藥貿(mào)易現(xiàn)況，中醫(yī)發(fā)展前景，增強(qiáng)了我們學(xué)習(xí)中醫(yī)的自信與熱情。未來我們也將參與到中醫(yī)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)中去，以切實(shí)的學(xué)問去推動(dòng)中醫(yī)文化的傳承，解決中醫(yī)發(fā)展的困境，展示青年擔(dān)當(dāng)。