2022年8月24日，山東大學“黃河頌”團隊以酒文化為主題完成小學、高中版智慧課堂。中華文化博大精深，酒文化作為中華文化的一個重要組成部分，蘊含著很多有趣的知識。團隊旨在向海外初中學生展示豐富多樣的酒文化，體會其中魅力，提升文化認可。
在課程開始前，隊員首先問大家對酒了解有多少呢，這既是通過提問調動學生聽課興趣，也是了解學生對酒文化的掌握程度。接著以伏特加、威士忌、白蘭地等世界聞名的烈酒引入對中國茅臺、五糧液、汾酒等的介紹。
在中國悠久的歷史上，酒一直扮演著重要角色，并與其他文化深度交融。酒還為中華民族帶來了開放與慷慨的品質，孕育了一大批酒文化名人。為此，隊員以著名詩人李白為例，深入介紹中國酒文化。
李白是中國歷史上最偉大的詩人之一，還還被人們稱為酒仙，他常以“酒”傳達不同情感。通過講解《山中與幽人對酌》，隊員幫助學生感受酒對李白情緒的催化。當他高興時，他會飲酒自娛。當他無拘無束地喝酒時，他會感到興奮和陶醉。在這時，酒會使他的情緒外露，助推他的創作。這也正是為什么酒在中國文化中可以承載歡樂情緒。學生在學習《宣州謝脁樓餞別校書叔云》后又體會到喝酒也是詩人排遣憂愁的途徑，他的糾結、不滿與豪邁皆溶于酒中。這些復雜的感情和他傾訴的欲望相交織，催生不朽詩篇。將酒用于減輕悲傷、改善情緒，這也正是中國文化中的普遍現象。
隊員以李白為支點向學生們展示了酒在中國有著多種多樣的應用場景。當人們感到自足或與朋友相聚時，會飲酒享樂。當人們遇到不順心的事時，會飲酒解憂。對中國人來說，酒不僅僅是一種飲品，更蘊含著眾多文化含義。此次課堂順利開展，隊員在課堂中向更多的海外受眾講解黃河知識，以詩詞為載體創新性地傳播黃河文化，為講好黃河故事邁出重要一步。